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アレルギーっ子も安心! 米粉の蒸しパンのレシピ本『もちもち、ふわふわ 米粉の蒸しパン』

 

私の息子は、小麦・卵・乳の3つのアレルギーを持っています。日々食べさせるものには気を使い、料理の苦手な私でも色々な物を手作りする機会が多くなりました。

そんな私にTwitterのフォロワーさんが教えてくれた本『もちもち、ふわふわ 米粉の蒸しパン』がとても良かったのでご紹介します。


もちもち、ふわふわ 米粉の蒸しパン

こちらのレシピ本では小麦粉、卵、乳製品は一切使いません

手順も、材料をボールに入れて混ぜて型に入れて蒸すだけ。

蒸し器なんかの道具も不要で、ふたつきのフライパンで蒸せばOK!

蒸すまでの工程が15分程度、蒸すのに10分程度で、30分もあれば簡単に作れます。

本には基本のプレーンタイプ、フルーツやナッツを使ったおやつタイプ、野菜やお肉を使ったおかずタイプと全部で52のレシピが載っています。

無題

さつまいもと黒ゴマの蒸しパン

 

大人が食べてもふわふわもちもちでおいしくて、朝食やおやつにぴったり!

お子さんのお昼寝中など、手の空いた時間に作ってみてはいかがでしょうか。

【関連書籍】

本記事は、
【ママたちが作る、ママのための子育てウェブマガジン
『Cheers! mama[チアーズママ・チチアママ]』】

に掲載の記事を再編集してご紹介しております。